Sección: Módulo 5 | Curso Manipulación de Alimentos Virtual

Actividad de reconocimiento de saberes M5U1 Cuestionario

Unidad 1 : Materias primas, insumos y envases Archivo

Documentos de apoyo M5U1 Carpeta

Actividad de aprendizaje – Juego Millonario M5U1

Actividad de reconocimiento de saberes M5U2 Cuestionario

Unidad 2 : Requisitos higiénicos de fabricación Archivo

Actividad de aprendizaje – Juego Crucigrama M5U2

Actividad de reconocimiento de saberes M5U3 Cuestionario

Unidad 3 : Prevención contaminación cruzada Archivo

Actividad de aprendizaje – Juego Crucigrama M5U3

Evaluación Sumativa Módulo 5 Cuestionario

Perfilado de sección